분류 전체보기88 코로나바이러스 확산 상위 18개국. (2020.4.1 오후3시40분) 2020. 4. 2. 계란흰자로 만드는 머랭에 대한 이해(영상포함) 오늘은 머랭에 대해서 이야기를 해보려고 합니다. 머랭은 계란 흰자를 거품기로 반복적으로 치게 되면 공기방울이 들어가면서 흰자가 부피가 늘어나면서 하얗게 변하게 되는데 그걸 머랭(meringue)이라고 합니다. 이 머랭은 다양한 음식으로 만들어 집니다. 우리가 많이 알고 있는 마카롱이나 머랭 쿠키, 수플레, 콘소메를 만들 때 이 머랭을 만들 줄 알아야 완성도 있는 음식을 만들 수가 있어요. 머랭을 만들 때에는 우선 계란 전란의 흰자와 노른자를 잘 분리해야 해요. 노른자가 섞여있으면 안돼요. 완벽히 깔끔하게 흰자만 잘 분리를 해야 합니다. 그리고 흰자를 큰 볼에 남아야 하는데 볼은 계란 흰자를 쳐댄 후에 3배 이상의 부피를 담을 수 있도록 충분한 크기어야 합니다. 거품기(whisk)로 볼에 담겨있는 계란 흰.. 2020. 4. 2. 코로나19로 어려움을 겪는 근로자 생활 안정자금 융자(고용노동부) 2020. 4. 1. 대구광역시 긴급생계자금 지원 안내문.(바로 신청하기) 대구시청 홈페이지에 가면 이런 화면을 볼 수가 있어요. 신청은 4월 3일부터 할 수가 있다고 적혀 있습니다. 신청하는 방법은 집에서 인터넷으로 신청을 하면 등기우편으로 받는다고 적혀있어요. 신청기간과 신청대상, 지급기간,지급금액,지급형태에 대해서 적혀있어요. https://care.daegu.go.kr/ 클릭하면 바로 신청하기 페이지로 연결이 됩니다! 긴급 생계자금 지원 신청 안내사항 신 청 인세대주 또는 세대원 신청기간2020. 4. 3. ~ 5. 2.(30일간) 제외대상 아래 7가지 중 1개 이상 해당되는 가족이 있는 세대 ❶ 기초생활수급자 ❷ 긴급복지지원수급자 ❸ 차상위계층 ❹ 기준중위소득 100%를 초과하는 세대(세대별 건강보험료 납부액 기준) ❺ 실업급여수급자 ❻ 정규직 공무원‧교직원‧공공기관 .. 2020. 3. 31. 각 주별 미국 코로나19 확진자,사망자,완치자 현황(2020.3.31, 18:06) 2020. 3. 31. 전세계 각국 코로나 바이러스 확진자현황(2020.3.30) 2020. 3. 30. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 15 다음
